Sønderjyllands Gourmetuge

I uge 9  deltager Restaurant Colosseum i Destination Sønderjyllands Gourmetuge. Biletter kan købes i restauranten eller via linket nederst på siden.

(ALT SERVERES PÅ BORDENE)

Gourmetuge

kr 250,-
/ per person
  • Forret
  • Stegt torsk i svampe boullion med hvidvinsemulsion, røgede mandler og confiteret æggeblomme 65 * fra Mjeldsmark gård og østers karse
  • Hovedret
  • Braiserede Spoleben af gris med kartoffel/selleri pure med løvstikke, tyttebær og æble, bagt persillerod og sauce Demi glace.
  • Dessert
  • Tærte med hvid chokolademousse, blåbær med honning og citron, 48 % double cream fra Naturmælk, yoghurt sne og revet karamelsten
Close Menu
Close Panel